Sorveira

Antigamente considerado uma árvore sagrada, o sorveira era suposto afastar os maus espíritos e trazer sorte aos amantes. Sua madeira, muito densa, faz a alegria dos marceneiros e dos entalhadores. Seus brotos são muito apreciados na gemoterapia (medicina dos brotos). Nativa do sul da Europa, a sorveira doméstica é uma árvore frutífera. Na primavera, ela se enfeita com flores brancas. Esta floração atrai uma grande diversidade de polinizadores que permitem à sorveira se reproduzir. No outono seguinte, a sorveira produz frutos, chamados cormos. Esses frutos têm a aparência de pequenas peras vermelhas e amarelas. Seu nome Pyrus sorbus vem, de fato, de sua forma. Estes últimos são comestíveis apenas quando estão muito maduros, à beira de estragar. Apreciados pelos cormos, os pequenos mamíferos da floresta os consomem uma vez no chão e dispersam as sementes.