Marmeleiro

Pequena árvore originária do Cáucaso, o marmelo se desenvolveu por toda a costa do Mediterrâneo. Na Antiguidade, seu fruto de casca peluda e reflexos dourados, a marmelo, era oferecido aos noivos como símbolo de amor e fertilidade. Sua polpa surpreendente, dura e ácida, se transforma ao cozimento em uma delícia doce que é saboreada na forma de geleias rosadas ou pastas de frutas aromáticas. Quanto às folhas do marmelo, elas permitem que os povos das estepes tratem a tosse, doenças cardiovasculares e afecções da pele.