Alcaçuz

O alcaçuz é uma planta perene com raízes aromáticas originária da Ásia Menor e do Cáucaso. Pode ser encontrado à volta da bacia mediterrânica, desde Espanha até ao Médio Oriente e no sul da Rússia. Em 2800 a.C., era tradicionalmente utilizado por médicos na China e em 1350 a.C., no Egito de Tutancámon, era reconhecido como tendo propriedades terapêuticas. No século III a.C., na Grécia, Teofrasto escreveu sobre este "adoçante". O ácido glicirretínico é uma substância ativa encontrada no alcaçuz que é utilizado nos cosméticos pelas suas propriedades calmantes.