A acácia do Senegal cresce nas regiões tropicais da África Ocidental e é famosa pela substância que liberta quando a sua casca é cortada. Conhecida como goma-arábica ou goma-de-acácia, cura qualquer corte na árvore e há muito que tem vindo a ser utilizada pelas suas propriedades de espessamento e de gelificação. Atualmente, é utilizada nas indústrias farmacêutica, alimentar e têxtil.
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Hidratação
