Lavanda

A lavanda é um arbusto da família Lamiaceae (ou hortelã). Esta planta botânica é conhecida pela sua capacidade de produzir óleos essenciais. Esta planta perene cresce em zonas ensolaradas e montanhosas. Originária da bacia mediterrânica, a lavanda também pode ser encontrada noutros países com um clima semelhante: Estados Unidos, Ilhas Canárias e até mesmo na Austrália. A lavanda tem folhas e flores cinzentas-esverdeadas que crescem em cachos redondos à volta do topo do caule e possuem uma cor violeta-azulada, ou lavanda. A palavra lavanda vem da palavra em latim “lavare” (lavar) porque os Romanos utilizavam a lavanda para aromatizar os seus banhos. A lavanda era também utilizada para imbuir (e, portanto, perfumar) faixas de algodão utilizadas durante o processo de mumificação no antigo Egito. A lavanda é maioritariamente plantada pelo seu óleo essencial. Os campos de lavanda podem ser encontrados pelo sul da França, especialmente em Provença, com uma cor que gradualmente se torna violeta no início de junho.