Alga Wakame

Alga marrom, o wakame tem um lugar importante na alimentação japonesa há milhares de anos. É uma alga muito resistente, que sobrevive às correntes violentas e frias da Bretanha e que tem a capacidade de se fixar nos cascos de barcos, nas rochas, nas boias etc... Esta força da alga é interessante de se colocar em paralelo com o benefício "pele fortalecida" que o extrato de wakame orgânico traz ao reforçar a função barreira da pele. Hoje, também é muito estudado por suas propriedades terapêuticas. É, com outras algas, considerado como o novo ouro verde, e está no coração da dieta de Okinawa, a ilha do "envelhecer bem". De fato, os habitantes desta ilha ao sul do Japão têm a particularidade de envelhecer com melhor saúde do que em qualquer outro lugar, mas também de viver muito mais tempo. O wakame (Undaria pinnatifida) vem da palavra latina "unda" que significa onda ou vaga.