Pessegueiro

Pequena árvore de frutos originária da China, o pessegueiro é conhecido pela sua fruta deliciosa e suculenta, branca, amarela ou rosada com uma pele aveludada ou lisa. Após chegar à Pérsia através da rota da seda, conquistou a Europa e em particular a França, onde foi cultivada nos jardins de Versalhes. Neste jardim, foram criadas cerca de trinta variedades para Luís XIV, um grande entusiasta deste fruto com muitos simbolismos e virtudes. Segundo a lenda chinesa, a Rainha Mãe Ocidental (Xi Wangmu) tinha pessegueiros no seu pomar que floresciam a cada 3000 anos e produziam pêssegos que podiam tornar imortais aqueles que os consumiam. Atualmente na China e até mesmo no Japão, as suas flores ainda são associadas à fertilidade e ao amor, e em geral à fidelidade e virgindade. A árvore possui folhas finas e dentadas que têm um aroma subtil de amêndoa e a sua seiva era utilizada durante a Idade Média para reduzir as manchas escuras na pele.