Há milénios de anos que a quinoa é cultivada no Altiplano Andino, constituindo o alimento base da sua população. Os Incas consideravam-na uma planta sagrada e prestavam culto às suas sementes. Diz-se que o seu alto teor em proteínas e a sua riqueza em aminoácidos contribuíram para a expansão desta civilização. A quinoa foi descoberta pelos ocidentais nos anos 1970 e a semente é agora consumida pelos seus benefícios nutricionais excecionais.
Propriedades cosméticas Extrato de quinoa
Na cosmética o extrato de quinoa, que contém um alto teor de açúcar, fornece um efeito refirmante e de suavização excecional na pele.
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