O nome científico para o girassol, "Helianthus", vem do grego "helios" (sol) e "anthos" (flor) e deriva de uma lenda da mitologia grega. A lenda conta a história de uma jovem mortal chamada Clitia que se enamora do deus Hélio e morre de amor ao observá-lo constantemente. Comovido pelo seu sofrimento, Hélio transforma-a numa planta que gira durante o dia em torno do sol, até florescer.
Propriedades cosméticas Cera de girassol
Na cosmética, a cera de girassol obtida das suas sementes hidrata e protege a pele.
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