Tamarindo

Originário da África Oriental, o tamarindo espalhou-se gradualmente pelas regiões semiáridas e tropicais do mundo. Os seus magníficos ramos com folhagem conferem um lugar perfeito à sombra para descansar ou ter conversas entre os homens sábios locais, daí a sua reputação como árvore sagrada em certas zonas da África. Embora a sua folhagem possa ajudar a relaxar a mente, todas as partes da árvore têm benefícios terapêuticos reconhecidos (propriedades antisséticas, digestivas e febrífugas). No campo da culinária, a polpa ácida contida na vagem castanha da fruta do tamarindo é utilizada para fazer bebidas refrescantes.