Chicória

« A noiva do sol »: assim era chamada a chicória na Antiguidade. É verdade que, abrindo e fechando suas flores dependendo da presença ou não do sol, parecia manifestar por esse espetacular heliotropismo um vínculo estreito com o astro do dia. Seria sua relação particular com esta estrela « quase divina » que teria permitido à chicória multiplicar suas virtudes curativas? Digestiva, tônica hepática, depurativa, calmante… Desde 1500 antes de nossa era, era venerada por suas funções medicinais e no século XVII, foi erigida como verdadeira panaceia. Planta poderosa capaz de inflamar a imaginação, teria sido dotada de poderes mágicos, « garantindo àquela que a arranca, o amor do jovem que ela ama ». Inspirados por essa cumplicidade entre a planta e o sol, os Laboratórios Clarins estudaram a chicória. Assim, puderam observar a riqueza de sua folha em captadores de luz: os cloroplastos. Graças a seus captadores, a folha pode absorver a luz do sol e garantir sua vitalidade.