Dama-da-noite

Originária das florestas tropicais quentes e húmidas da América Central, dama-da-noite é um cato com flores espetaculares. Por vezes, são necessários até 20 anos para testemunhar as primeiras flores da planta que podem atingir 40 centímetros de diâmetro. A flor floresce apenas uma noite por ano e liberta uma poderosa fragrância de baunilha atraindo insetos polinizadores durante as poucas horas em que permanece aberta. Além disso, o seu nome em latim Selenicereus grandiflorus deriva do nome da deusa grega da lua Selena e faz referência às flores que florescem apenas durante a noite. A sua aparência única não fica por aqui. Esta era a flor preferida da rainha de França, Marie-Antoinette, que passava horas a observar a planta. Este cato é conhecido por ter diferentes propriedades, incluindo propriedades sedativas, tónicas, antioxidantes e anti-inflamatórias. As flores desta dama-da-noite são colhidas à mão e extraídas através de um processo de crioextração a -196 °C. Permanecendo a uma temperatura muito baixa, este processo de extração torna possível preservar os componentes naturais da planta fresca e oferecer os melhores resultados possíveis.