Chá de Java

Originário do Sudeste Asiático, o chá de Java se caracteriza por suas estames de comprimento desmesurado que se projetam de suas flores e lhe dão o nome de "bigode de gato". Usado há séculos em infusão para aliviar doenças dos rins. Foi apenas no final do século XIX que o Ocidente se interessou por esta planta medicinal exótica e descobriu suas formidáveis propriedades drenantes. O chá de Java não é um chá no sentido botânico do termo (nome latino do chá = Camellia sinensis). Seu nome se deve ao uso que as populações locais faziam: as folhas do chá de Java eram secas rapidamente, como se poderia fazer com chá. Isso permitia que as folhas mantivessem todos os seus aromas e propriedades terapêuticas.