Europa - Erva-doce

Escala n.° : Polónia

Erva-doce, a aliada dos homens

Nome: Erva-doce
Nome em latim: Hierochloe odorata
Local: Polónia
Tipo: Herbácea
Parte(s) utilizada(s): Parte aérea

Erva sagrada

A erva-doce é originária da Eurásia e da América do Norte. Esta erva aromática das terras frias e húmidas termina o seu crescimento no final do verão e pode atingir 60 centímetros de altura. Há muito tempo associada a práticas religiosas, tanto na América do Norte, onde era queimada como se fosse incenso, como na Europa, onde se utilizava para cobrir o chão à entrada das igrejas, deve o seu nome às palavras gregas "hieros" (sagrada) e "chloe" (erva). Devido ao seu odor delicado, ligeiramente abaunilhado, utiliza-se como base aromática em doçaria e perfumaria. As suas propriedades medicinais tornaram a sua utilização usual no tratamento da tosse e da dor de garganta.

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